コリアンダーの根っこでリボベジ開始しました
最近よく行く八百屋さんにフレッシュなコリアンダー(パクチー、香菜シャンツァイ)が手の出る価格で売っており、サラダに楽しませてもらってます。
先日購入したものの根っこなんですが
捨てるのをためらうほど立派でしたので
初コリアンダーのリボべジチャレンジです
4cm程茎を残して(いつもは残さずギリギリまでいただきます)水につけます
根っこだけに水につけます
カップの中に鼻を近づけクンクンすると、クンクンしなくても近づけるだけでコリアンダーの良い香り幸せです
わかりづらいですが、真ん中から葉っぱが出てきています